食品廠(chǎng)裝修介紹

  食品工廠(chǎng)的范圍：包括糧食、油脂，調味品，果品，蔬菜、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、糖果、食品添加劑、制糖、淀粉、香精、香料、罐頭、飲料、卷煙、制茶、飲料酒等行業(yè)。食品廠(chǎng)除具有一般工廠(chǎng)的特點(diǎn)外，還須具有：1.衛生要求高，2生產(chǎn)的季節性很強，產(chǎn)品品種經(jīng)常變換；3.運輸量大；4.職工人數多；5.生產(chǎn)環(huán)境潮濕，生產(chǎn)場(chǎng)地要經(jīng)常清洗；.

  食品廠(chǎng)裝修設計還應考慮采用微生物發(fā)酵的工廠(chǎng)的獨特要求，既要注意到周?chē)h(huán)境（包括空氣、水源）的清潔衛生，又要注意到工廠(chǎng)內車(chē)間之間對衛生、無(wú)菌、防火等條件的相互影響。另外，食品類(lèi)發(fā)酵工廠(chǎng)，還應貫徹國家食品衛生法有關(guān)規定，充分體現衛生、優(yōu)美、流暢，并能讓參觀(guān)者放心的原則